Als ich letztens meinen alten Blog mit der ersten Kochbuchchallenge durchgeklickt habe, hat mich doch glatt die Lust gepackt, so etwas zu wiederholen. Glücklicherweise hat es sich dann ergeben, dass ich Besitzerin des "Raus aus der Esslust-Falle" Kochbuches wurde.
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| Quelle: amazon.de |
Es bietet einen guten Kompromiss aus Herausvorderung von neuen Zubereitungsarten und Zutaten, gleichzeitig erscheinen die Rezepte alltagstauglich. Auch die Anzahl kommt mir erst einmal schaffbar vor :) Prinzipiell könnte ich ja innerhalb von 21 Tagen durch sein, ich denke jedoch es wird etwas länger dauern, da ich die 21 Tage Challenge, die im Buch beschrieben ist, nicht so durchziehen werde.
Ich sehe das Buch vor allem als Ideengeber wieder mehr Hülsenfrüchte in den Speiseplan zu integrieren. Und schon beim ersten Sichten der Zutatenlisten stellte sich heraus, dass mir das wohl gelinden wird.
Jetzt aber hier die Liste die es abzuarbeiten und aufzuessen :D gilt:
Frühstück für jeden Tag
Blaubeerpfannkuchen
Frühstücksreis mit Erdbeeren und Vanille
Indisches Sheera
Maisporridge mit Pfirsichen
TAG 1
Pastasalat mit weißen Bohnen
Mangoldröllchen mit Kichererbsenfüllung
TAG 2
Gefüllte Zucchini
Orientalische Kichererbsen-Süßkartoffel-Suppe
TAG 3
Salat mit Misodressing und Linsentofu
Gemüsepuffer an Salat mit Käsesoße
TAG 4
Sommerröllchen in Teriyakisoße
Gemüse Lo Mein
TAG 5
Kartoffel-Blumenkohl-Curry mit roten Linsen
TAG 6
Linsensalat mit Brokkoli und Kichererbsenfeta
TAG 7
Jamaikanisches Stir-Fry
TAG 8
Rote-Bete-Orangen-Salat mit Möhrenpommes
TAG 9
Brokkolicremesuppe mit indischem Fladenbrot
TAG 10
TAG 11
TAG 12
Zucchinimuffins mit Gartensalat
TAG 13
Kichererbsen-Wrap mit Curry-Soße und Salat
TAG 14
Erbsensuppe mit Buchweizen
Kartoffel-Spinat-Bratlinge und Salat
TAG 15
Süßkartoffelsalat mit Kichererbsen
TAG 16
Zucchini Mexicana
TAG 17
Kürbis-Linsen-Eintopf
TAG 18
Kichererbsen-Quinoa-Salat
Falafel
TAG 19
TAG 20
TAG 21
Die "Specials"
Erdbeerkuchen
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