Da hab ich etwas unterschätzt wie viel 460g Kicherebsen sind... In einer Dose sind grad mal ca. die Hälfte. Deshalb wurde meine Klopse mit Sojasauce für die Originalmenge gut würzig. Auch Gemüse hatte ich für 460g Kichererbsen geschnippelt, was ich aber ein sehr gutes Verhältnis fand. Nachdem ich mir beim Schneiden wirklich Mühe geben hatte fand ich es zu schade es mit dem Pürierstab unter zu mixen und hab es nur unter die Masse gehoben. Ich fand das gab dem Ganzen eine schöne Textur und würde es wieder so machen. Verschaut hab ich mich im Rezept auch, dass der Reis dann doch nicht nur zum dazu essen ist, sondern schon auch in den Klopseteig kommt. So musste ich spontan noch nachkochen, diesmal echten Vollkornreis, weshalb bei meinem Besten dann fast der Geduldsfaden gerissen ist. Etwas simpel sind dann auch die Beilagen zur Klopse ausgefallen. Mangold, Paprika, Apfel als schnellen Salat und noch etwas Reis dazu weil wie gesagt, bei mir etwas salzig wegen der dop...
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