Orientalisches Hirse-Mango-Frühstück

Aufgrund eines Druckfehlers in der ersten Auflage des Kochbuches kann ich euch zu dieser Kochaufgabe sogar das Rezept liefern.

So was in der Art esse ich ja recht häufig als Frühstück. Ich muss aber sagen, dass mir hier die Abstimmung der Aromen besonders gefallen hat.

Strotzt ja etwas von Komponenten aus fernen Ländern, aber gut, heißt ja auch orientalisches....

Ich hab diesmal den Kardamom in der kleinen Mühle frisch gerieben. Insgesamt habe ich den Inhalt von 3 Schalen verwendet und das hat für mich gut gepasst.

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Idee der Kochbuchchallenge

Worum geht es hier? Kochbücher nicht nur zum Durchblättern und Gustieren zu kaufen, sondern sich der Herausforderung zu stellen wirklich alle Rezepte darin auszuprobieren und zu verkosten. Kochbuch suchen möglichst ans Rezept halten Kochen 🥘 Knipsen Kosten🥄 Und dann hier berichten. Klarerweise kann ich die Rezepte selbst hier nicht veröffentlichen, nur meine Erfahrungen und das Endergebnis bei mir. Wenn ich also von einer Kreation schwärme müsst ihr euch das Buch schon selbst holen. :)

Völlig durchgekocht!

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